早餐雞蛋餅的做法

　　雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤滑，細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，是早餐的最佳食品，不上火。那么具體怎么做？

　　做雞蛋餅所需食材：

　　難度：切墩(初級)

　　主料：雞蛋2個，水30g，中筋面粉60g，蔥3根，鹽1g，油1勺

　　雞蛋餅的做法步驟：

　　1. 雞蛋加鹽打散

　　2. 蛋液中加入面粉攪勻

　　3. 再加入水 調(diào)成濃度適中的面糊

　　4. 加入蔥花和一勺油攪拌均勻

　　5. 鍋中加少許油 用廚房紙巾均勻抹開

　　6. 將鍋大火燒熱后 關(guān)火 倒入面糊

　　7. 轉(zhuǎn)動鍋底使其形成圓形后開火 小火煎熟

　　8. 定型后 關(guān)火翻面 余溫將反面煎熟即可

　　9. 直接吃就可以啦 也可以卷點(diǎn)黃瓜絲什么的吃 或者沾點(diǎn)番茄醬之類的也是極好的

【早餐雞蛋餅的做法】相關(guān)文章：

薺菜雞蛋餅做法04-12

青椒雞蛋餅的做法03-27

蒸雞蛋餅的做法04-19

面粉雞蛋餅的做法04-07

槐花雞蛋餅的做法04-24

上海雞蛋餅的做法03-17

香蕉雞蛋餅的做法04-12

雞蛋餅的做法大全12-07

攤白面雞蛋餅的做法04-12

米飯雞蛋餅的做法詳解04-12