香烤鴨腿的家常做法

　　香烤鴨腿富含多種微量元素和氨基酸，有溫補身體、健身養顏的作用。香烤鴨腿具體怎么做？以下僅供參考！

　　做香烤鴨腿所需食材：

　　主料：鴨腿2只

　　輔料：姜3片，蒜2瓣，干紅辣椒5只，八角2只，桂皮1片，茴香1茶匙，醬油3湯匙，白糖半湯匙，料酒1湯匙，黑胡椒粉 少許，蜂蜜1湯匙，鹽適量

　　香烤鴨腿的做法步驟：

　　1. 鴨腿和一部分材料；

　　2. 鴨腿洗干凈擦干水分，均勻抹上一層鹽備用；

　　3. 把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加醬油、白糖、料酒和黑胡椒粉調好汁；

　　4. 用牙簽在鴨腿上扎些小洞洞，然后倒入步驟3的汁拌勻，放冰箱冷藏一夜；

　　5. 腌制好的鴨腿用錫紙包好放烤盤上；

　　6. 預熱烤箱230度上下烤，鴨腿放入烤箱中下層烤25分鐘；

　　7. 取一部分腌汁，加一湯匙蜂蜜調勻；把鴨腿拿出來刷上一層蜂蜜汁；

　　8. 把鴨腿放烤網上，選擇烤肉功能，設定200度烤20分鐘；

　　9. 待烤了17分鐘左右時，把鴨腿拿出來再刷一層蜂蜜汁；

　　10. 接著再烤5分鐘就可以了。

　　11. 真的是好香好香的烤鴨腿，當零食就差不多吃完了~

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