草莓杯子蛋糕的做法

　　又到一年的草莓季，新鮮的草莓看起來特別誘人，烤蛋糕時加一些草莓，酸酸甜甜的好吃極了，下面就是小編為您收集整理的草莓杯子蛋糕的做法的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的話可以分享給更多小伙伴哦！

　　草莓杯子蛋糕的材料：低筋面粉(100克)、雞蛋(5個)、黃油(20克)、食用油(30克)、清水(60克)、草莓(適量)、細砂糖(100克)

　　草莓杯子蛋糕的做法：

　　1、食用油，黃油和清水混合，小火加熱攪拌至黃油融化備用。

　　2、蛋黃，蛋白分離，分別裝入無油無水的容器中，蛋白中加入糖，打發至濕性發泡，加入打散的蛋黃，切拌均勻。

　　3、篩入低粉，切拌均勻。

　　4、倒入清水黃油和食用油的混合液體，快速的切拌均勻，以免消泡。

　　5、切拌好的蛋糕糊。

　　6、把蛋糕糊倒入紙杯中，7分滿，加入事先切好的草莓。

　　7、送入事先預熱好的烤箱下層，上下火170度，35分鐘。（這是加芒果的，草莓的那個忘記拍照了）

　　8、出爐后冷卻即可食用。

　　9、親戚朋友都贊不絕口呢。

　　10、配上酸奶和水果就是美美的營養早餐啦！

　　小竅門：黃油可以換成食用油，草莓可以換成芒果或橙子，個人覺得加草莓和芒果的最好吃，加橙肉的因為烤過之后，水分會變少，有點發苦。清水可以換成等量的牛奶或酸奶，酸奶要視濃稠度適量加大用量。請根據自家烤箱的脾性調節溫度。

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