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榴蓮椰奶蛋糕的做法

時間:2022-05-04 10:33:04 美食 我要投稿
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榴蓮椰奶蛋糕的做法

  榴蓮椰奶蛋糕

榴蓮椰奶蛋糕的做法

  材料

  主料:榴蓮120克,牛油120克,糖200克(我用150克,感覺正好),鹽2克,雞蛋2個,鮮奶90克,椰奶60克(我用椰子汁),低粉300克,泡打粉6克。

  做法

  1、牛油放軟后加糖、鹽打發,分次加入雞蛋拌勻;

  2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和面粉要輪流加入);

  3、加入榴蓮茸,篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘,倒入紙杯模7分滿,180度烤20分鐘左右,或直至蛋糕表面呈金黃色。

  椰香榴蓮芝士蛋糕

  材料

  奶油奶酪150克,酸奶100ML,榴蓮肉250克,咖椰60克,蛋1個,蛋黃1個

  做法

  1.奶油奶酪隔熱水打軟,加其它所有材料全部混合

  2.入模,中下層,隔水,180度50分鐘

  3.取掉水盤,放烤網上,200度10分鐘上色

  椰奶海綿蛋糕

  材料

  雞蛋5個,低粉150g,糖150g,椰奶30g,植物油30g,發粉1/2茶匙,鹽1/4茶匙

  做法

  1、雞蛋加鹽底速打至起大泡泡,一次性加入糖高速打發。

  2、低粉和發粉過篩,分兩次加入蛋糊輕輕切拌均勻。

  3、椰奶和油混合,加入1/3的蛋糊攪拌均勻。

  4、再倒回(2)中切拌均勻,倒入鋪了油紙的模具。

  5、放入預熱的烤箱170度烤35分鐘或至熟。

  6、取出倒扣,涼后脫模切塊享用。

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