長豆角燜面的做法大全

　　本文用到的食材有: 豆角 豬肉 面條

　　用料：

　　面條

　　豆角

　　五花肉

　　蒜頭

　　做法：

　　1.將四季豆泡水后，去頭去絲，摘成小段備用。

　　2.將蒜剁碎。

　　3.五花肉洗凈切成自己喜歡的形狀。

　　4.一邊將所有的面放入燒開的鍋中蒸5到8分鐘至面條8分熟。

　　5.一邊將五花肉在熱鍋熱油中稍稍煸炒，變色后倒入醬油老抽，翻炒至上色。

　　6.另起油鍋將一半的蒜蓉在油鍋中爆香。

　　7.將四季豆倒入翻炒片刻即可加鹽調味，倒入煸炒好的五花肉翻炒勻，加適量的醬油和鹽，再倒上沒過菜的水。

　　8.將蒸好的面放在菜的上面。

　　9.蓋上蓋子，燜至面菜熟爛撒上剩下的一半蒜蓉拌勻即可。

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