肉末卷心菜做法和步驟

　　1、卷心洗凈，切細絲。

　　2、洋蔥洗凈，切碎末。

　　3、炒鍋倒入少許植物油，熱后放入肉末煸炒至變色。

　　4、加入姜汁、蔥花、醬油翻炒幾下。

　　5、下入卷心菜、洋蔥碎煸炒至變軟。

　　6、加少許鹽調味，用水淀粉勾芡即可。

　　7、小貼士：

　　1、卷心菜含有豐富的葉酸和維生素C，可以防衰老、抗氧化，提高寶寶的機體免疫力，能補腎強骨，促進消化，增進食欲。而且有良好的抗癌作用。此外，它還是寶寶身體內所需要的鉀的良好來源。

　　2、豬肉除富含維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含有豐富的動物蛋白質、脂肪、礦物質及維生素。

　　3、洋蔥含有蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、煙酸、鈣、磷、鐵、硒、多種維生素等，有平肝、潤腸的功能，還能增進食欲，改善消化。

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