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九江美食攻略相關推薦
九江的地道美食有十分的多，而且都很吸引人。下面是小編推薦給大家的九江美食攻略相關推薦，希望大家有所收獲。
蛋撻
是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱后的焦糖）是其特征。相傳最晚在18世紀葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發明的。1837年開始在世俗餅店有售，當時因為店子位處里斯本的貝林區而稱為貝林撻。此外，毫不夸張地說，葡萄牙烘焙的每一個蛋撻都是最好的蛋撻。
煲仔飯
煲仔飯是廣東的傳統美食。 廣式煲仔飯的風味多達20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。區別于“砂鍋”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。
燒鵝
粵菜里的燒鵝可是不亞于北京的烤鴨啊，而燒鵝中最出名的要數公明燒鵝了。公明燒鵝可是寶安區的特產，烹制而成的燒鵝外皮金黃，皮脆、柔嫩，香味濃郁。
鮑魚
鮑魚主要產于南澳海灣的海崖險要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。
剁椒魚頭
剁椒魚頭絕對是最有名的一道湘菜，這道菜無論是視覺、味覺和嗅覺都一級棒，紅的辣椒、綠的香菜、黑的豆豉、白的蔥花、黃的姜末、噴香的蒜蓉再配上大嘴魚頭，絕對是艷麗動人，撩人食欲。好的剁椒魚頭應做到酸、辣、鮮、滑。
刺身
刺身，通俗點講就是生魚片，是日本的國菜，鮮嫩的魚片配上芥末和鮮香的日式醬油，即使不愛吃生食的你來到東京也是一定要嘗試一下的。
壽司
壽司一般可以分成手捏壽司和卷壽司。手捏壽司就是在醋味小飯團上面加上切成小片的各類新鮮海鮮，例如金槍魚、蝦、墨魚等等；卷壽司就是在紫菜包裹的米飯中放上黃瓜和鹵菜然后卷成細長的圓柱形，一般可以切成小段食用。
蛤蜊豆腐湯
蛤蜊是一種貝類動物，呈圓遍形，貝殼上面紅色、黑色、白色相間，顏色斑讕，煞是惹人喜愛。大都用于做湯，和豆腐一起燒的“蛤蜊豆腐湯”名聞遐邇，有“天下第一鮮”的美稱。也可煮熟之后，拿出里面的肉炒著吃，另有一番風味。
烤肉
烤肉（Kebab）是開羅人常吃的食物，很多地方都有專門的烤肉店，以炭烤為主。除了最有名的烤乳鴿，還有烤雞、烤牛肉、烤羊肉等，配上香菜、胡椒之類的佐料，噴香四溢。吃烤肉時通常還會搭配大餅和沙拉，一頓下來，大概60埃及鎊左右就能吃得很不錯了。
冬陰功湯
這個著名的湯的泰文名字是“Tom Yam Kung”，在國內多譯作冬陰功湯，不過在食材用料上其實還是偏陽性。用材是鮮蝦、香茅草、南姜、苦橙葉，味道是酸甜中帶著辛辣，是典型的泰國菜的口味。如果海味足夠新鮮，那么這個湯將是泰國菜肴中最受中國人歡迎的。
水煮魚
又稱“江水煮江魚”，系重慶渝北風味。口感滑嫩，油而不膩，既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。
牛排
在牛排原汁原味，對肉質高要求，精選當地原生態牛肉進行煙熏、烘烤、香煎等，常用水果作配料與菜肴一起烹制，帶出美妙的牛肉原汁，充分展現肉質的鮮美嫩滑、美味可口，讓人齒頰留香，是不可錯過的一道佳肴。
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