清水灣美食攻略

　　三亞之東的清水灣，擁有12公里被譽(yù)為世界三大“會(huì)唱歌的沙灘”，倍受人們傾慕。但是小伙伴們，度假在清水灣，還有很多你不知道的美食哦！今天小編為親們扒一扒，讓您一享口福。

　　陵水酸粉

　　以大米磨漿制成的線狀粉條，加入各成熟的配料和味料攪拌而成，因其用米醋調(diào)味而得名。是享譽(yù)海南的風(fēng)味小吃，有沒吃過酸粉不算來過陵水的一說。親們一定不要錯(cuò)過。

　　雷公筍

　　海南黎族山區(qū)的一種野菜。遍布溪溝旁、田坎上、山灣里、嶺腳下。其削成細(xì)條煮山蟹或腌酸煮鮮河魚，是下酒飯的上等名菜。酸雷公筍湯又是清熱解毒良藥，一年四季常喝雷公筍湯，可少生病。民間多將其鮮嫩桿莖用洗米水腌制，作家常小吃，或拌炒魚、肉，味酸質(zhì)脆、肉嫩鮮美、消食去膩，是鄉(xiāng)下特色的“綠色食品”。

　　野莧菜

　　性味甘、淡、寒，莖葉柔軟多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富被，稱為“長(zhǎng)壽菜”，因其富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且都是易被人體吸收的重要物質(zhì)。同時(shí)對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，加快骨折愈合，減肥排毒，防止便秘和貧血患者、臨產(chǎn)孕婦的絕佳美食。

　　黃燈籠辣椒

　　全世界只有海南南部生長(zhǎng)，椒色金黃，狀似燈籠，所以地方上也叫 它“黃燈籠”。黃燈籠辣椒辣度達(dá)十五萬(wàn)辣度單位，在世界辣椒之中位居第二位，是真正的“辣椒之王”。無辣不歡的親們這次有口福了！

　　圣女果

　　又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分外，其維生素含量是普通番茄的1。7倍”。果形美麗、色彩鮮紅艷麗、脆甜可口、風(fēng)味絕倫、口感美妙，它是番茄大家族中成員之一。

　　三點(diǎn)蟹

　　又稱“紅星梭子蟹”，蟹肉味道清甜、鮮美，是陵水的特色美食。三點(diǎn)蟹的吃法多多，清蒸吃原味、煮湯下面，或是先切塊再加蔥、大蒜、辣椒爆香炒蛋、苦瓜吃，樣樣都是美味。

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