咖喱牛肉的做法

　　導(dǎo)語：咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛里脊、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等。這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。小編學(xué)習(xí)了它的做法，下面分享給大家。

　　咖喱牛肉的做法

　　食材：

　　主料:牛脊肉400g，土豆300g

　　輔料:油適量，鹽適量，胡蘿卜1根洋蔥60g椰子粉適量，水淀粉適量，紅糖適量

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.牛肉切成約2厘米的方丁。

　　3.入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白。

　　4.將煮好的牛肉撈出洗凈備用。

　　5.土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用。

　　6.鍋中油燒熱，入洋蔥炒香。

　　7.加入土豆和胡蘿卜略炒至變色。

　　8.加入焯好的牛肉略翻炒。

　　9.加入紅咖喱煸炒出香味。。

　　10.椰粉提前用水調(diào)開。

　　11.將鍋中加入適量水，加入調(diào)好的`椰子粉，大火煮開。

　　12.加入適量鹽。

　　13.適量紅糖。

　　14.大火煮十五分鐘，轉(zhuǎn)中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛后加少許水淀粉收汁。

　　15.配飯吃，味道一級棒。小貼士1、椰子粉可以椰汁代替。

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