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咖喱牛肉的做法

時間:2022-04-30 20:13:28 美食 我要投稿

咖喱牛肉的做法

  導(dǎo)語:咖喱牛肉是一款美味菜譜,主要原料有牛里脊、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等。這道菜色澤金黃,咖喱香味濃郁,牛肉酥爛可口。小編學(xué)習(xí)了它的做法,下面分享給大家。

  咖喱牛肉的做法

  食材:

  主料:牛脊肉400g,土豆300g

  輔料:油適量,鹽適量,胡蘿卜1根洋蔥60g椰子粉適量,水淀粉適量,紅糖適量

  做法:

  1.準(zhǔn)備食材。

  2.牛肉切成約2厘米的方丁。

  3.入沸水鍋中焯出血水,至肉色變白。

  4.將煮好的牛肉撈出洗凈備用。

  5.土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用。

  6.鍋中油燒熱,入洋蔥炒香。

  7.加入土豆和胡蘿卜略炒至變色。

  8.加入焯好的牛肉略翻炒。

  9.加入紅咖喱煸炒出香味。。

  10.椰粉提前用水調(diào)開。

  11.將鍋中加入適量水,加入調(diào)好的`椰子粉,大火煮開。

  12.加入適量鹽。

  13.適量紅糖。

  14.大火煮十五分鐘,轉(zhuǎn)中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛后加少許水淀粉收汁。

  15.配飯吃,味道一級棒。小貼士1、椰子粉可以椰汁代替。


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