產(chǎn)婦催乳食譜
導(dǎo)語：產(chǎn)婦適合吃什么樣的食物，相信大家都是不知道的，怎么辦呢，小編下面分享它的食譜給你吧。
產(chǎn)婦催乳食譜
1、萵筍燒豬蹄
原料：豬蹄、萵筍、花椒少許、八角、草果、桂皮、老姜、蔥段、生抽、老抽、白砂糖、料酒、鹽、味精。
做法
①豬蹄飛水后撈起備用。鍋內(nèi)放入少許油，加入1半量的`白糖，炒出糖色。放入花椒，八角，桂皮，草果，老姜。
②加入豬蹄，炒至金黃。加入料酒，老抽，再次燒干。加入適量水和生抽，蔥段。青筍切滾刀塊。
③待豬蹄快燒干后加入青筍炒熟即可。起鍋前加入少許白糖收汁，按個人口味加鹽和雞精。
2、菱白泥鰍豆腐羹
原料：泥鰍、玉米須、菱白、豆腐。
做法
①將泥鰍放盆中養(yǎng)1-2天。
②取出與玉米須、菱白、豆腐共入沙鍋，加水適量煎煮，待爛熟后調(diào)味服用，每天一次。
3、黃花萊燉瘦豬肉
原料：黃花萊、瘦豬肉、料酒、生姜、精鹽、蔥。
做法
①黃花萊洗凈，去莖，用冷水略脹發(fā)。瘦豬肉洗凈，切成塊狀。
②將上述全部材料放入沙鍋內(nèi)，添加料酒、生姜、適量清水。先用旺火煮沸，改用慢火燉煮，直至肉爛，加入精鹽、蔥調(diào)味即成。飲湯食肉，可單用或佐餐食用。
4、黃花菜鯽魚湯
原料：鯽魚一條、干黃花菜一把、姜、芹菜、油、鹽、雞精。
做法
①鯽魚從肚皮處殺掉，去掉鯽魚肚子里面的黑膜，從魚身用刀割幾條，容易入味，生姜切片，再切碎，用姜和鹽稍微腌制片刻，魚肚里面也要放點姜。
②抓一小把黃花菜，黃花菜用冷水泡40分鐘，溫水20分鐘，熱水10分鐘，按自己的時間按排，去雜質(zhì)洗掙并擠干水分備用。
③鍋燒熱，加入食用油，下鯽魚煎至兩面發(fā)黃，倒入適量開水，再多煮一下鯽魚，放入泡好的黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，放入雞精調(diào)味，再加上芹菜，煮幾分鐘就好了。
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