銀耳蓮子湯的家常做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的漢族傳統(tǒng)甜品。一起來(lái)看看做法吧!

　　主料

　　銀耳200克、蓮子30克、紅棗20克

　　輔料

　　冰糖100克

　　銀耳蓮子湯的做法

　　1.蓮子提前用冷水侵泡2-3小時(shí)(因?yàn)樯徸雍茈y泡開(kāi))，如果不先把它泡軟了再煮的話(huà)是不能煮面的，那就不好吃了

　　2.用牙簽挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感(最好買(mǎi)已經(jīng)去除蓮子心的蓮子)

　　3.將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂，且小塊備用

　　4.燒開(kāi)后放入蓮子和紅棗

　　5.放入冰糖和銀耳

　　6.放入食材和調(diào)料后大火燒開(kāi)

　　7.放入外鍋續(xù)煮，最好帶個(gè)手套小心燙手哦

　　8.對(duì)好鎖扣

　　9.蓋好蓋子，讓它續(xù)煮一小時(shí)后開(kāi)蓋就可以吃了

　　10.活力十足還在往外噴著熱氣呢

　　11.一小時(shí)后可口香甜的銀耳蓮子湯就做好了

　　12.香甜可口的銀耳蓮子湯就做好了，如此簡(jiǎn)單，如此有營(yíng)養(yǎng)。非一點(diǎn)通：如果放入冰箱冰鎮(zhèn)后再吃，風(fēng)味更佳

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