牛肉石鍋拌飯的做法

　　牛肉石鍋拌飯是韓國最有名的美食，很多人也喜歡吃，下面給大家帶來牛肉石鍋拌飯的做法，有興趣的趕緊來試試。

　　牛肉石鍋拌飯所需材料

　　原料：牛肉，米飯，黃豆芽，黃瓜，胡蘿卜，平菇

　　配料：牛肉醬，辣椒醬，油，韓國辣醬

　　牛肉石鍋拌飯的做法1

　　1、將牛肉洗干凈，切片，然后加入牛肉醬拌勻，腌入味。

　　2、將胡蘿卜和黃瓜切條，平菇撕成小條，豆芽洗干凈。

　　3、鍋里放水燒開，放入鹽和油，然后放入胡蘿卜和黃豆芽焯一下，撈出瀝干。

　　4、鍋里放油燒熱，放入牛肉翻炒，然后放入平菇翻炒至熟。

　　5、將米飯放入石鍋里，小火加熱，然后放入牛肉、平菇、胡蘿卜、黃瓜和黃豆芽，并放入蛋黃，撒上芝麻，準備好韓國辣醬，就可以開動了。

　　牛肉石鍋拌飯的做法2

　　在石鍋內壁抹勻芝麻油，上爐燒至2750C，然后扣上150克米飯備用;

　　將50克鹵牛肉塊鋪在米飯上，綠豆芽(先焯水)、西葫蘆絲、胡蘿卜絲各20克用鹽腌漬，然后干炒，鋪在米飯上，然后將牛肉和蛋黃絲輔在上面，最上層磕上一個生雞蛋，撒上2克白芝麻。

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