日式牛肉漢堡肉餅做法

　　日式牛肉漢堡肉餅可是深受大家的喜愛，那么這道菜該怎么做呢？今天我們就一起來看看日式牛肉漢堡肉餅做法吧！

　　日式牛肉漢堡肉餅做法

　　1。面粉加入熱水和成少軟一點的面團，餳發30分鐘

　　2。花椒用熱水泡一會兒。

　　3。牛肉餡中加入一個雞蛋，生抽，鹽，味精，雞精，黑胡椒粉，糖，五香粉香油，攪拌均勻。

　　4。攪拌好的牛肉餡加入花椒水使勁攪打上勁。

　　5。最后放入蔥末，先不拌，包餡的時候再把蔥末攪拌。

　　6。準備一個一盤放入食用油和一個刷子備用。

　　7。把餳好的面分成大小均勻的面團。

　　8。皮搟好后，將食用油用刷子均勻抹在皮上， 在案板上沾一些油，讓面團也在上邊沾上油，把肉餡放在面皮的一頭，包的.時候還可以盡量抻扯。

　　9。餡放在面皮最左邊，然后先包上上下兩角，然后把左側的邊蓋上去。

　　10。下面就開始邊抻邊往右邊卷，這個做法跟做手抓餅基本類似，只是里面加了餡。

　　11。卷好之后，因為里面有餡，所以先把上下兩頭揪好了捏起來，然后翻過來用手壓扁成餅狀就可以了。

　　12。平底鍋抹上少許油，放肉餅放入小火煎。

　　13。一面煎好，反面再煎另一面，煎至兩面金黃。

　　14。加入自己喜歡的蘸料，開吃吧，很香啊。

　　牛肉的營養功效：

　　牛肉含鉀和蛋白質，鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。

　　牛肉是亞油酸的低脂肪來源，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

【日式牛肉漢堡肉餅做法】相關文章：

漢堡雞肉餅的做法05-27

肉餅的做法03-15

蒸肉餅的做法06-03

脊肉餅的做法05-29

山藥肉餅的做法05-28

日式松餅的做法04-30

梅菜肉餅的做法04-12

寶寶肉餅的做法大全05-06

咸蛋蒸肉餅的做法05-02

千層肉餅的做法05-27