茭白炒苦瓜的做法

　　苦瓜含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體免疫功能。下面是由小編為你精心編輯的茭白炒苦瓜的做法，歡迎閱讀！

　　食材

　　主料茭白80苦瓜250g

　　輔料油適量鹽適量鮮湯素適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好苦瓜，茭白

　　2.苦瓜洗凈、去瓤

　　3.切成薄片

　　4.煮開(kāi)熱水加入鹽或少量的油，把苦瓜倒入焯。

　　5.撈起過(guò)冷水。

　　6.這個(gè)也切成絲備用

　　7.鍋中油熱，倒入苦瓜略炒。

　　8.再放入茭白同炒。

　　9.加入適量的鹽，炒均

　　10.茭白熟后放點(diǎn)鮮湯素提鮮。可裝盤(pán)。

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