蘋果派的制作方法

　　蘋果派最早是一種起源于歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標準兩層式等。下面是小編為大家整理的蘋果派的制作方法，歡迎參考~

　　蘋果派的主料：

　　面粉  (適量)  蘋果  (適量)

　　做蘋果派所需廚具：

　　炒鍋

　　蘋果派的做法圖解步驟

　　1.面粉里加入溫開水，活成光滑的面團

　　2.蘋果切丁放在鍋里加糖腌制一會兒，熱鍋炒到蘋果發軟，加入少許調好的水淀粉，炒到粘稠

　　3.面團搟成長形的薄皮

　　4.在面皮中間抹點黃油，對折，再搟成長方形的薄皮，反復幾次，面皮會有層次

　　5.切成長方形的派皮

　　6.在派皮中加入炒好的蘋果，對折好，邊緣都粘合起來

　　7.邊緣用筷子壓花邊

　　8.表皮刷了一點蛋液，入油鍋炸到兩面金黃

　　9.做好的蘋果派。

　　小竅門：

　　皮盡量搟薄一點，做好的派才不會太厚

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