洋蔥炒肉的做法圖解

　　洋蔥炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鮮香，殺菌營養，大家不妨經常做來吃吃，今天小編整理了其做法，一起來試試看吧：

　　必備食材：

　　主料：洋蔥 豬肉

　　輔料：紅尖椒 花椒 八角 桂皮 老抽 料酒 食鹽 生抽 蔥 姜 蒜

　　洋蔥炒肉的做法步驟

　　1. 準備好所用食材。

　　2. 洋蔥、生姜和青紅椒切絲，蔥切段，大蒜切片，瘦肉絲加適量鹽、花椒粉、料酒、生抽、味極鮮醬油和生粉拌好腌制10分鐘左右。

　　3. 熱鍋倒油待油熱后下肉絲翻炒。

　　4. 肉絲變白后下姜蒜炒出香味。

　　5. 姜蒜炒出香味后直接丟蔥段進去翻炒兩下出鍋裝碗待用。

　　6. 倒適量油待油熱后倒進準備好的洋蔥翻炒。

　　7. 丟青紅椒進去繼續翻炒。

　　8. 倒進炒好的肉絲繼續翻炒幾下。

　　9. 加適量雞精翻炒。

　　10. 最后加適量鹽便可出鍋。

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