蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法步驟

　　蒜蓉粉絲蒸娃娃菜是一道用料簡單的菜，你知道怎樣做蒜蓉粉絲蒸娃娃菜嗎？下面是小編為大家帶來的蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法步驟，歡迎閱讀。

　　主料：

　　娃娃菜2顆

　　粉絲40克

　　輔料:

　　大蒜10瓣

　　剁椒醬30克

　　生抽10克

　　醬油5克

　　橄欖油15克

　　蔥一段

　　蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法步驟

　　1. 準備所有食材；

　　2. 粉絲用溫水泡軟；

　　3. 將大蒜剁成蒜蓉；

　　4. 將炒鍋燒熱放入橄欖油，然后將蒜蓉放入鍋中，小火煸炒到大蒜微黃；

　　5. 放入剁椒炒出香味；

　　6. 再放入生抽和醬油，翻炒均勻調成味汁，盛出備用；

　　7. 將娃娃菜洗干凈，豎著切分成條，擺入盤中；

　　8. 將粉絲擺在娃娃菜上；

　　9. 將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上；

　　10. 放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，定溫115度，定時20分鐘；

　　11. 取出后即可食用；

　　小貼士

　　1、剁椒、醬油、生抽本身就有咸味，我沒有再另外加鹽；

　　2、家里有老人，喜歡綿軟一點的，所以我蒸了20分鐘，如果喜歡吃脆一點的，15分鐘即可；

　　3、如果沒有蒸箱，用整鍋也是可以的。

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