蔓越莓椰奶糯米年糕的做法

　　年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。那么蔓越莓椰奶糯米年糕具體怎么做？

　　做蔓越莓椰奶糯米年糕所需食材：

　　主料：糯米130克，澄粉50克，白糖25克

　　輔料：蔓越莓30克，椰奶180克

　　蔓越莓椰奶糯米年糕的做法步驟：

　　1. 備好所用食材。

　　2. 除椰奶外，其它食材混合在一起。

　　3. 將三分之二的椰奶加入拌至融合。

　　4. 看糯米團的成團濕度再加入另一半的椰奶，拌至糯米團如圖狀。

　　5. 將拌好的糯米面團加入容器里。

　　6. 電飯鍋里加入清水放上蒸隔，將糯米面團入鍋蒸制。

　　7. 蒸制30分鐘即可。

　　8. 放涼后就可以輕松脫模。

　　9. 改片擺盤即可享用。

　　溫馨提示：

　　椰奶不要一次性都加進去，先加三分之二，再根據實際所需再加入剩下來椰奶。

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