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糖醋手撕包菜怎么做
包菜又名卷心菜，具有健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)壯筋骨、清熱利水的作用。下面就由小編為你介紹一下糖醋手撕包菜的做法吧！
原料
| 難度：切墩(初級(jí)) | |
| 主料 | |
| 包菜適量 | |
| 輔料 | |
| 蔥適量 | 姜適量 |
| 蒜 | 干紅辣椒 |
| 鹽 | 醋 |
| 花椒粉 | 白糖 |
糖醋手撕包菜的做法步驟
1. 包菜撕片，洗凈。控水。
2. 蔥末，姜末，蒜末，干紅辣椒末，備好。
3. 一勺白糖，兩勺醋，三勺水。對(duì)勻。
4. 油七成熱放蔥姜蒜和辣椒。小火煸香。
5. 繼續(xù)放入包包菜翻炒。轉(zhuǎn)大火讓包菜均勻的裹上一層油。
6. 倒入糖醋汁。大火翻炒。
7. 轉(zhuǎn)中火放鹽，花椒粉，翻炒均勻。
8. 出鍋。味道杠杠滴！
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、營(yíng)養(yǎng)成分
生卷心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。
2、含量（每100克中）
三大營(yíng)養(yǎng)素、熱量20千卡、蛋白質(zhì)1.5克、脂肪0.2克、碳水化合物3.4克、膽固醇無(wú)、膳食纖維0.5克。
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