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孝感美食攻略
孝感是孝子董永賣(mài)身葬父因?yàn)槠湫⒏袆?dòng)天地而得此名。那么孝感有哪些美食呢？下面是孝感美食攻略，供大家參考與學(xué)習(xí)！
1、應(yīng)城扒肉
應(yīng)城扒肉是一道孝感的特色美食，主要是利用蹄髈而制作出來(lái)的美食，味道鮮美，頗受當(dāng)?shù)匕傩占坝慰偷南矏?ài)。
2、孝感麻糖
孝感麻糖是當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)特色美食，主要是以精制糯米和綿白糖為主，配以一些輔料和復(fù)雜的工序制作而成的麻糖。
3、廣水滑肉
廣水滑肉是孝感的一道著名的菜肴，距今已有千年的歷史，因此味道鮮美、入口即化、油而不膩等特點(diǎn)，頗受人們的喜愛(ài)，傳承至今。
4、抓炒魚(yú)條
抓炒魚(yú)條是利用鯽魚(yú)經(jīng)過(guò)一系列加工而制作成的。抓炒魚(yú)條顏色金黃，十分香脆，味道酸酸甜甜的，再有一點(diǎn)咸味，十分美味。
5、云夢(mèng)魚(yú)面
“云夢(mèng)魚(yú)面”是用面粉及青魚(yú)、鯉魚(yú)（或草魚(yú)）魚(yú)肉為主料制作而成食品，是湖北地區(qū)的名吃。主產(chǎn)于湖北省云夢(mèng)縣，并因此而得名。這種食品營(yíng)養(yǎng)十分豐富，食之易于消化吸收，并具有溫補(bǔ)益氣的作用，被人們美譽(yù)為“長(zhǎng)壽面”。
6、麻花桂魚(yú)
麻花桂魚(yú)是應(yīng)城民間喜慶宴席中的一道漢族傳統(tǒng)名菜。應(yīng)城盛產(chǎn)桂魚(yú)，而麻花又是本地的風(fēng)味小吃食品，民間每在舉辦結(jié)婚喜慶時(shí)，常以鮮活桂魚(yú)以及麻花之類(lèi)的食品，于女方出嫁時(shí)饋贈(zèng)。
7、廷烤雞
廷烤雞是一道湖北的漢族名菜。從皮到肉到骨鮮味一致,酥松可口,不夾牙,不粘牙,不膩口,味道鮮美,口感細(xì)嫩,余香綿長(zhǎng),實(shí)為醫(yī)食雙全、老少j皆宜的美食佳肴。宮廷烤雞，嘉慶二十五年進(jìn)入宮廷，成為御膳。
8、生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道湖北的漢族特色名菜，是鱔魚(yú)的一種做法，湖北菜是以江漢平原為中心，由荊南、襄陽(yáng)、鄂州和漢沔等地方菜發(fā)展而成，武漢菜為其代表。湖北位于我國(guó)長(zhǎng)江中游。
9、米發(fā)糕
米發(fā)糕是漢族傳統(tǒng)的大米發(fā)酵面點(diǎn)，色澤潔白，綿軟甜潤(rùn)，粉肉可口，是夏秋季節(jié)應(yīng)時(shí)小吃。具有獨(dú)特的風(fēng)味及較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。面食，營(yíng)養(yǎng)美味，簡(jiǎn)單易學(xué)，一款家常面食。
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