小螃蟹怎么做才好吃

　　秋風(fēng)起，魚蟹肥。入秋是吃蟹最好的季節(jié)。下面是小編整理的小螃蟹的做法竅門，歡迎閱讀參考！

　　清炒小螃蟹的做法：

　　準(zhǔn)備好的用料。

　　螃蟹用刷子刷干凈，放淡鹽水里面養(yǎng)半小時(shí)，吐吐臟東西。

　　養(yǎng)好的螃蟹剁兩半。

　　生姜切片，蔥切成段。

　　熱鍋冷油，煸香蔥姜。

　　把螃蟹倒進(jìn)。

　　加點(diǎn)料酒，翻炒變紅。

　　加點(diǎn)雞精，鹽，一點(diǎn)水中火燒五六分鐘就可以。

　　清炒小螃蟹就做好了。

　　清炒小螃蟹就做好了。

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