南瓜怎樣做才好吃

　　南瓜是一道很簡單的菜譜，也是一道很好吃的菜譜，不過你記得一定要用老南瓜，因為只有老南瓜才會粉和甜。以下是“南瓜怎樣做才好吃”希望能夠幫助的到您！

　　材料：

　　步驟

　　1.南瓜切塊，蔥切碎；

　　2.炒鍋下少許油燒熱，倒下南瓜煸炒幾下；

　　3.倒下熱開水剛滿過南瓜；

　　4.蓋上鍋蓋燜煮；

　　5.燜煮至南瓜熟爛開蓋；

　　6.下鹽、與少許糖調味，撒入蔥花即可出鍋。

　　炒南瓜

　　食材清單

　　南瓜500克，大蒜3瓣，白芝麻1勺，生抽3勺，食用油適量，清水3勺

　　制作步驟

　　1、南瓜去皮，切成塊，大蒜去皮切成末，鍋里熱油，下蒜末炒香，下入南瓜翻炒片刻，加入3勺醬油

　　2、再加3勺清水，蓋上鍋蓋，小火燜煮10分鐘，燜制的過程中記得翻炒一下南瓜，避免燒糊，最后撒上熟白芝麻即可

　　法式烤南瓜

　　所需食材

　　小南瓜2個，蒜半頭，橄欖油1勺，海鹽胡椒適量，歐芹碎少許

　　烹飪步驟

　　1、準備好所需食材，南瓜洗凈，切塊（不要太薄）去籽，放入大碗中。，

　　2、放切好的蒜末，橄欖油1勺，海鹽胡椒適量拌勻，擺入烤盤。

　　3、烤箱提前預熱好，碼入備好的南瓜，上下均180度烤30分鐘，出爐撒上歐芹碎即可。

　　南瓜羹

　　材料：南瓜一個

　　步驟：

　　1 、南瓜去皮切塊，不要太大；

　　2、半勺油入鍋大火燒熱，切好的南瓜塊倒入油鍋，翻炒；

　　3、加入3/4勺鹽、1/2勺雞精、一勺白砂糖，中火翻炒；

　　4 、看到南瓜變色，判斷基本炒透了，加入一湯碗清水，水量沒過所有南瓜塊，稍有富余；

　　5、蓋上鍋蓋，大火燒開后，中火燉煮，大概五分鐘左右，開蓋，若南瓜能被筷子輕易戳動就可以出鍋啦～

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