清蒸嫩豆腐怎么做好吃

　　豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，煎、炒、煮、蒸花樣多。天氣太熱，試著做了一次蒸豆腐，又簡(jiǎn)單，又美味，那么清蒸嫩豆腐怎么做好吃呢？

　　清蒸嫩豆腐怎么做好吃

　　1.炒肉沫，這個(gè)其實(shí)沒拍上圖片，把肉沫放油鍋炒熟，加生抽、蠔油、豆瓣醬，及少許水，炒成肉沫汁。

　　2.豆腐切成片。

　　3.鍋里放足量水，燒開。

　　4.水開后，將豆腐放入蒸格上，蒸約5-8分鐘。

　　5.蒸好后的豆腐。把蒸氣水倒掉。

　　6.放上蔥花。淋入生抽、蠔油、熟油。

　　7.加入肉沫汁，拌勻，即可。

　　小貼士

　　豆腐要嫩，蒸的時(shí)候不用蒸太久。

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