牙簽牛肉的做法

　　導語：牙簽牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牙簽牛肉好處那么多，那還不趕快為家人學習它的做法。

　　牙簽牛肉的做法

　　食材：

　　主料：牛肉400g，芝麻50g

　　輔料：蜜汁烤翅料適量，牙簽適量

　　做法：

　　1.牛后腿肉適量。

　　2.白芝麻適量。

　　3.牙簽一包。

　　4.將牛肉洗凈后切方塊。

　　5.切好的'肉塊，放入容器里，加入調料進行腌制，也可以根據自己的口味自行調配味道。

　　6.腌好的肉塊加入少量面粉和適量白芝麻。

　　7.調拌均勻備用。

　　8.取牙簽，將肉塊逐個穿好備用。

　　9.鍋內加油，燒至7成熱。

　　10.將穿好的牛肉逐個放入鍋中炸制。

　　11.注意油溫，保持油溫不要過高，中途適量將火調小，免得肉出現外焦里生。

　　12.牙簽牛肉炸至色澤金黃即可撈出瀝油食用。

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