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1歲幼兒營養早餐食譜

時間:2022-03-30 09:07:42 母嬰 我要投稿
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1歲幼兒營養早餐食譜大全

  導語:1歲的幼兒生長發育速度很快,對于營養的需求也非常的高,這個時候就需要通過飲食來吸收營養了,下面就由小編為大家帶來1歲幼兒營養早餐的食譜大全,大家一起去看看吧!

1歲幼兒營養早餐食譜大全

  1歲幼兒營養早餐食譜大全

  1歲幼兒營養早餐食譜——奶香愛心玉米煎餅

  用料:

  玉米粉150克,牛奶150毫升,白糖適量(用量依個人口味放),一個心形的模具

  做法:

  1.將玉米粉與適量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌勻;將心形模具洗凈擦干待用

  2.開小火;平底鍋內放油,放入模具,用勺子舀適量的面糊倒入模具中

  3.等玉米餅煎至成形后小心地取下模具,最后將玉米餅煎至兩面金黃熟透即可.

  1歲幼兒營養早餐食譜——芝麻醬千層餅

  用料:

  面粉150克,芝麻醬、芝麻油各適量;

  做法:

  1.面粉中加入適量的溫水揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳二十分鐘

  2.芝麻醬中加入少許鹽與芝麻油調開

  3.將餳好的面團搟成約0.2厘米厚的長方形薄片

  4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一層調好的芝麻醬

  5.將刷好芝麻醬的面皮對折,將邊緣用手按緊

  6.將折好的面皮再用搟面杖搟開

  7.將4至6步驟重復一次

  8.再在搟開的面皮上刷上芝麻醬,將面皮的三分之一折起

  9.最后將面皮分三次折好,再用搟面杖將折好的面皮稍稍搟開一些

  10.再用刀將其切成5份

  11.平底鍋內放油,下入千層餅,小火將其煎黃一面之后翻面,最后煎至兩面金黃中間熟透即可.

  1歲幼兒營養早餐食譜——香菇豬肉煎餃

  主料:

  豬上肉400克,鮮香菇100克,餃子粉300克;調料:雞蛋一個,生姜、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油、雞粉、淀粉、料酒各適量;蘸汁:大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各適量;

  做法:

  一.餡料:

  1.豬肉剁碎成肉末,加入少許淀粉抓勻,再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋后朝一個方向充分攪拌上勁,蓋上保鮮膜腌制二十分鐘左右;

  2.香菇洗凈后切成末,姜切成末,蔥切花;

  3.將香菇、姜末與蔥花放入腌制好的肉末中,繼續朝一個方向拌勻

  二.包餃子:

  1.餃子粉中加入適量的開水,用筷子攪拌成雪花狀,再加入少許冷水,(冷熱水的比例約為1:9)揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳二十分鐘

  2.將餳好的面團放在撒了一層面粉的案板上揉搓成條狀,再分成均勻的小劑子

  3.在小劑子上撒上一層面粉,再按扁成小圓餅

  4.一手滾動搟面杖,一手捏住小圓餅邊緣旋轉,將其搟成中間厚邊緣薄的餃子皮

  5.將拌勻的`餡料放入餃子皮中央,包成餃子

  三.煎餃子:

  1.蒸鍋中放入適量的水,將餃子放在蒸盤上,蓋上鍋蓋,大火蒸8分鐘

  2.平底鍋內放油,放入蒸好的餃子,小火將其煎至三面金黃即可

  四.蘸汁:

  將生姜、大蒜切成末,加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、油辣椒,拌勻即可。

  1歲幼兒營養早餐食譜——韓國辣白菜鍋貼

  主料:

  面粉300克,瘦肉250克,韓國辣白菜300克;配料:雞蛋一個,生姜、蔥、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各適量;

  做法:

  一.和面:

  1.先將適量的開水加入面粉中,用筷子將其攪拌成疙瘩狀;再加入少許的冷水,用手揉至面團光滑,蓋上保鮮膜醒20分鐘;

  二.餡料:

  1.瘦肉剁碎成肉末,加入適量生粉抓勻,再加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一個雞蛋后朝一個方向拌勻,腌制二十分鐘;

  2.韓國辣白菜切碎,蔥切花,生姜切成末;

  3.將姜末、蔥花與辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中,朝一個方向拌勻待用;

  三.包鍋貼:

  1.將醒好的面團揉勻后搓成長條

  2.再分成均勻的小劑子

  3.將小劑子揉圓后放在撒了一層面粉的案板上用手將其按扁

  4.再用搟面杖將其搟成面皮

  5.取適量腌制好的餡料放入面皮中央

  6.先將面皮對折,將中間捏緊,再將四個角也依次捏緊,鍋貼生坯就做好了.

  四.煎鍋貼:

  1.平底鍋內放油,放入鍋貼生坯(要擺緊湊一些),小火將其煎一分鐘左右

  2.碗中加入少許面粉,倒入少許水,攪拌成面粉水

  3.將面粉水倒入平底鍋內,約淹過鍋貼的三分之一處即可,蓋上鍋蓋,小火將其煎黃.

  4.將一個盤子蓋在煎好的鍋貼上,然后將平底鍋翻過來,香噴噴的鍋貼就完整地到盤子里啦。

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