什么菜清淡又好吃

　　導語：相信大家的口味都是不一樣的，有的朋友喜歡吃清淡的，當然也會有朋友喜歡重口為的，那么什么菜清淡又好吃呢，小編為你推薦下吧。

　　什么菜清淡又好吃

　　韭菜花炒蛋

　　材料

　　原料：雞蛋2只、韭菜花一把，

　　調味料：雞精粉、醬油，

　　做法

　　1、先把雞蛋打散加適量雞精粉攪勻，把韭菜洗干凈切成段。

　　2、熱鍋溫油，將雞蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起、備用。

　　3、鍋下一點油熱，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花轉綠變香。

　　4、將煎好的蛋加入韭菜里炒勻，

　　將煎好的蛋加入韭菜里炒勻

　　5、加適量醬油調味即可。

　　干煸菜花

　　材料

　　菜花一棵，干紅辣椒斷，蔥花，姜絲，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少許，鹽，

　　做法

　　1、菜花洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用。

　　2、炒鍋內放油，油熱時，放入干紅椒段、蔥姜蒜和花椒粒爆香。

　　3、放入菜花翻炒，轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。

　　加入生抽、鹽、白糖和醋，翻炒均勻即可出鍋裝盤

　　4、加入生抽、鹽、白糖和醋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

　　青椒炒雞

　　材料

　　主料：青椒3個，雞肉半邊，

　　調料：姜1塊，鹽3勺，火麻油1勺，

　　做法

　　1、先把青椒切成長條狀，備用。先把青椒切成長條狀，備用

　　2、雞肉切塊。

　　3、姜絲切小片，如果怕炒的時候吃到姜的話，最好切成大片。

　　4、倒上適量的的食用油，然后再把蔥姜等放鍋里爆香。

　　5、再將雞肉倒進去大火翻炒，將雞肉的`油煉出來，炒至7成熟。

　　6、調至中火，倒入切好的青椒進去翻炒。

　　7、蓋鍋燜8分鐘左右即可放鹽出鍋，裝碗。

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