香干臘肉的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：舌尖上的湖南年味之臘肉炒香干，制作很簡(jiǎn)單，但炒出來(lái)特別香，鮮美異常，趕緊來(lái)嘗嘗吧!

　　食材主料

　　五花臘肉230g 香干4片 青辣椒2個(gè) 紅菜椒1個(gè)

　　輔料

　　姜一小塊 大蒜2瓣

　　步驟

　　1.先把臘肉放入水中煮8~10分鐘。可以去除一部分鹽味，也可以讓臘肉變軟好切。

　　2.趁著煮臘肉的時(shí)間把香干、辣椒切絲，姜和大蒜切片。

　　3.當(dāng)當(dāng)~煮好的臘肉拿出來(lái)稍微晾一下就可以切片了，這次用的是五花，口感比較軟嫩~切薄片~

　　4.鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油，將臘肉放進(jìn)去把里面的油稍微炒出來(lái)一下，這樣肥肉會(huì)外面焦焦的里面還很軟。然后放姜蒜翻炒，炒出香味后放入香干繼續(xù)翻動(dòng)，最后放入辣椒稍微再炒一下就可以了~呃····娘娘是一個(gè)粗人，不會(huì)掐表計(jì)算之類(lèi)的··

　　5.當(dāng)當(dāng)當(dāng)~好吃的香干臘肉出鍋啦~

【香干臘肉的做法】相關(guān)文章：

香干的做法04-30

臘肉的做法04-28

涼拌香干的做法06-03

口味香干的做法04-30

口味香干的做法04-30

柴火香干的做法04-30

烤香干的做法04-30

涼拌香干的做法03-31

雞蛋香干的做法04-30

麻辣香干的做法04-29