炒西蘭花的做法
西蘭花，又名綠菜花，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。下面就由小編為大家?guī)砬宄次魈m花的做法，大家一起去看看吧!
清炒西蘭花的做法
食材：
主料：西蘭花1/2個、鮮香菇6朵
輔料：花生油1湯匙、食鹽1茶匙、水淀粉1湯匙、水適量
做法：
1.西蘭花和香菇用鹽水浸泡洗凈備用
2.西蘭花焯水一分鐘撈出
3.香菇切條狀
4.鍋燒熱以后放油，下香菇煸熟
5.放入西蘭花和鹽翻炒
6.用一勺水淀粉勾芡
7.芡汁透明即可出鍋
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