西蘭花炒蝦仁

　　西蘭花炒蝦仁簡單易做，不僅營養(yǎng)豐富，脆嫩爽口，鮮味十足，常食還有潤喉開音、潤肺止咳之效，很適合秋季常食，以增強身體免疫力和抵抗病毒入侵。以下是小編整理的西蘭花炒蝦仁，歡迎參考閱讀！

　　主料：

　　西蘭花一棵

　　蝦仁10個

　　蒜1個

　　食用油適量

　　鹽適量

　　料酒適量

　　生抽適量

　　具體做法

　　1. 蝦仁挑蝦線，用料酒，海鮮醬油，胡椒粉腌制片刻

　　2. 燒熱水

　　3. 西蘭花焯水，放點色拉油和鹽，保證西蘭花的色澤鮮艷

　　4. 適量蒜末

　　5. 熱鍋涼油，蒜末炒香，倒入腌制好的蝦仁，炒至金黃色

　　6. 倒入西蘭花，翻炒片刻，加入適量鹽，翻炒。

　　7. 出鍋，裝盤

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