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智能電飯煲蛋糕的做法

時間:2022-05-04 07:42:21 美食 我要投稿
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智能電飯煲蛋糕的做法

  在電飯煲里涂一層油,如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的干果,將蛋糕糊倒入電飯煲中。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的智能電飯煲蛋糕的做法,歡迎參考!

智能電飯煲蛋糕的做法

  智能電飯煲蛋糕的做法篇一

  1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中;糖1/3放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即可。

  2、攪打蛋白,攪成象奶油樣的干性泡發(fā)狀,之后將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。

  3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中,小心攪拌,不要破壞了蛋白的泡泡。

  4、然后將面粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中,并滴上幾滴白醋,然后輕輕攪均

  5、將剩余的一半蛋白放入到"3"中攪均

  6、大約2分鐘后,你會發(fā)現(xiàn)蛋黃面糊和蛋白融為了一體,變成一種糊狀,這時蛋糕糊就做好了。

  7、在電飯煲里涂一層油,如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的.干果,將蛋糕糊倒入電飯煲中。

  8、將電飯煲按至煮飯加熱檔,約5分鐘左右就跳到保溫了,等過了2-3分鐘后,再按一次煮飯加熱,幾分鐘后又跳了,這樣反復3-4次,就可以聞到一股蛋糕的香味了,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了,用筷子戳一下,如果戳得進去,并且筷子沒有粘蛋漿,表示熟了。

  9、出鍋,翻轉(zhuǎn),香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了,底部應(yīng)該有點深黃色的。

  智能電飯煲蛋糕的做法篇二

  食材:雞蛋、牛奶、油、白糖、米醋。

  步驟:

  1、敲開一個雞蛋,分離蛋清和蛋黃哦,分別裝入兩個小碗中。

  2、蛋黃里加入白糖,倒入45ml牛奶,繼續(xù)倒入50ml油,開始攪拌哦,開啟瘋狂攪拌模式。

  3、蛋清要打發(fā)哦,倒入幾滴米醋和一勺白糖,用打蛋器打發(fā),直到打到蛋白變硬哦。

  4、蛋白打好后分兩次放入蛋黃中,攪拌,之后倒入電飯鍋中。

  5、電飯鍋涂點油,預熱好哦,蛋黃倒入之后開始蒸雞蛋糕了。

  6、如果電飯鍋跳到保溫狀態(tài),就需要捂住通風口,之后保溫二十分鐘左右,接著按到煮飯鍵,重復兩次就ok了哦。

  7、之后將蒸好的雞蛋糕倒入,切開就可以美美的吃飽飽了。

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