麻雀肉的做法

　　導語：麻雀肉的做法有哪些呢？麻雀肉可以煮粥，可以燉湯，也可以做成一道色香味俱全的菜肴，若是想要滋補身體，麻雀肉燉湯是不錯的選擇，以下是小編為大家分享的麻雀肉的做法，歡迎借鑒！

　　做法一

　　材料：

　　麻雀5只、五味子3克、姜、花椒、蔥、料酒各適量。

　　功效：

　　適用于心腎陽虛引起的自汗，心悸，腰膝酸軟，陽痿早泄者。

　　做法：

　　1、取秋冬肥大肉多之麻雀，拔毛去臟，洗凈。

　　2、五味子洗凈，與蔥、姜、花椒、料酒同放入沙鍋內，放麻雀，加水以浸沒麻雀為度。

　　3、火燒開，文火燉約30分鐘，起鍋，濾去五味子及調料，調入鹽、胡椒粉即可。

　　做法二

　　材料：

　　麻雀5只、覆盆子粉、菟絲子粉、五味子粉、枸杞子粉各2克、粳米60克、生姜、蔥白、食鹽各適量、白酒少許。

　　功效：

　　溫補腎陽，收斂固精。

　　做法：

　　麻雀去毛、內臟，洗凈用白酒炒，然后與粳米同煮粥，粥將成加藥末及調味品，煮至粥成。

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