怎樣挑選南瓜

　　南瓜的營養價值很高，我們經常用南瓜來做菜或者甜品，下面我們就來說說挑選南瓜的技巧，歡迎大家閱讀。

　　怎樣挑選南瓜

　　1、看顏色：

　　南瓜一般有兩個品種：蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的，外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠栗南瓜則以深綠色為佳，顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時，最好對它的特性有所了解，牢記它成熟時的樣子，這樣才能買到好南瓜。

　　2、看外形：

　　選擇外形完整的南瓜，如果你選購有機產品，可能會發現南瓜外皮有一些小斑點或突起，這并不影響南瓜的品質。這是因為南瓜在生長時受到蟲咬或劃傷，南瓜分泌出少量黏液來保護傷口，一段時間以后這些粘液會凝固變硬，南瓜外皮上就會出現小斑點或突起，并不影響食用。

　　3、掐外皮：

　　用大拇指的指甲將南瓜的`外皮稍稍用力掐一下，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，那么，這樣的南瓜就是老南瓜;反之，如果一掐就破，則證明成熟度不夠，這樣的南瓜口感較差。

　　4、拍一拍：

　　將南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜的內部結構非常緊實，就證明南瓜的成熟度比較高。另外，同樣大小的南瓜，重的那個成熟度更好。

　　5、看瓜瓤：

　　切開南瓜時，如果感覺瓜瓤非常堅硬，這樣的南瓜口感又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的顏色多為金黃色，顏色較深的，成熟度高;反之，如果顏色淺淺的，就證明成熟度就不夠。另外，瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。

挑選更多相關文章推薦：

1.如何挑選水果？

2.如何挑選蕓豆

3.如何全方位挑選健康粽子

4.如何挑選地瓜

5.不同種類的梨如何挑選

6.榴蓮的挑選技巧

7.挑選芹菜的注意事項

8.如何挑選粉水晶

9.怎么挑選珍珠項鏈

10.如何挑選新鮮的黃瓜

【怎樣挑選南瓜】相關文章：

如何挑選南瓜06-04

南瓜的挑選技巧05-06

教你如何挑選南瓜06-04

如何挑選新鮮南瓜04-22

如何挑選好南瓜04-06

南瓜的營養價值及挑選05-05

怎樣挑選芋頭04-26

怎樣挑選豬肝04-24

怎樣挑選茶具04-24

怎樣挑選枸杞08-10