什錦雞蛋餅的做法

　　什錦雞蛋餅是一道以雞蛋為主要食材烹制的菜肴。那么什錦雞蛋餅具體怎么做？

　　做什錦雞蛋餅所需食材：

　　主料：小麥面粉150g，雞蛋1個，青椒1只，紅椒1只，火腿30g，蔥適量，鹽適量

　　什錦雞蛋餅的做法步驟：

　　1. 將青椒，紅椒，小蔥，火腿切成細(xì)末備用；將雞蛋打入面粉中

　　2. 加適量水到面粉中，不停攪拌面糊至均勻細(xì)膩無顆粒；把切好的輔料倒入面糊中

　　3. 加適量鹽和孜然粉，攪拌均勻

　　4. 小火熱鍋，加幾滴油，真的只要幾滴哦，太多油太膩，鋪圓餅也會失敗

　　5. 用湯勺舀兩勺什錦面糊到鍋內(nèi)，慢慢轉(zhuǎn)動，滾成圓形(最考驗技術(shù)的步驟哈哈)，一定要小火

　　6. 圓餅逐漸成型，待表層的面糊凝固，就可以翻邊了，小心不要弄破

　　7. 出鍋～

　　8. 開吃

　　9. 辣妹子，加了青椒紅椒，怎能少了剁辣椒哈哈哈

　　10. 卷起來，更好吃喲～超簡單的周末開胃早餐，什錦雞蛋餅，你值得擁有！

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